DOÑA CAROLINA ACOMPAÑADA EN LA CENA.

Magnífica imagen costumbrista decimonónica española, con Doña Carolina Mahou presidiendo la mesa junto a sus sobrinas y nieta. Almayso, cuyo nombre deriva de las iniciales de Alfredo Mahou y Solana, fue testigo de excepción del paso de Madrid y los madrileños a en pleno paso hacia la Modernidad. Pionero en las técnicas usadas para elaborar las fotografías, Almayso se convirtió en un destino de referencia para la sociedad madrileña, ávida por dejarse retratar como sucedía ya en otras capitales europeas.